Topolino

Zoran Stančič je človek z neizmerno domišljijo in sposobnostjo, da tako rekoč in nič pričara okuse, o kakršnih lahko le sanjamo. Kaj se šele zgodi, ko se njegova ustvarjalna delavnica šibi pod težo najrazličnejših sestavin! Takrat vam v trenutku sestavin krožnik s harmonijo okusov, za katere ne bi nikoli mislili, da sodijo skupaj. Svoj dar je odkril povsem po naključju. Pred leti sta imela z ženo Anito sezonsko restavracijo v mojstrani in sta na vrhuncu sezone izgubila kuharja, zato je moral zavihati rokave Zoran. "Odtlej me žena ni več izpustila iz kuhinje," se šali. Danes njuno gostilno Topolino na Bledu obiskujejo mnogi ugledni gostje iz slovenskega javnega življenja in seveda tujci.

avtor: Katja Božič (revija Jana 11.2004)

Za ime svoje restavracije sta si izbrala malce nenavadno besedo - Topolino. Toda ta je simbol njunih začetkov, spominov, ljubezni, ki traja še danes, načrtov za prihodnost, izzivov. Vse pa je bilo vedno in povsod povezano z dobro kulinarično ponudbo. Nekoč s tisto, ki so jo ustvarjali drugo (no, to še vedno preizkušata z veseljem), predvsem pa s tisto, ki jo Anita in Zoran zdaj ustvarjata sama. Na Bledu.

avtor: Urša Cvilak (revija Pet Zvezdic 02.2002)

Zum leckeren Mäuschen

Dieses kleine feine Restaurant, das direkt an Bleds Einfartsstrase liegt, hat weder mit einem Mäushen noch mit einem kleinen italienishen Oldtimer etwas zu tun. Es bietet hingegen in drei Räumen ein durchaus als elegant zu bezeichnendes Ambiente. Bei unserem Besuch wurden wir von der Chefin persönlich entspannt und unaufdringlich bedient. Die Engländer waren an diesem Tag in der Überzahl. Doch die Speisekarte lieferte auch eine deutsche Übersetzung. Bei einem Teil der Gerichte war eine deutliche Hinvendung der Besitzer bzw. des Koches zur italienischen Küche erkennbar. Das Carpaccio von Rind auf Rucola und die Kräuter-Gnocchi mit geräuchertem Ricotta waren solche Beispiele. Wir erfreuten uns an Scampi mit schwarzen Nudeln, gerauhertem Shwertfisch un der Fischplatte für zwei Personen die auch drei satt gemacht hätte. Nudel- und Fleish- gerichte werden hier gerne mit Truffel verfeinert. Das Weinangebot ist gut und zeigt sich Slowenien-orientiert. An wärmeren tagen stünden auch draußen Plätze zur Verfügung."

avtor: HANS MESSNER

NEDELO IZBIRA: Inventura 2003-2004

"priporočamo skoraj vse"

avtor: Tomaž Sršen in njegovi Jedci (Nedelo (IZBIRA) 2.1.2005)

Pregled ocenjenih gostiln v letu 2004

"Topolino je gostilna na Bledu, v kateri se bohotijo barve. Na stenah, še bolj pa na krožnikih. Barve svežih in sezonskih sestavin."

avtor: Rad Dobrojem (Večer (KULINARIKA) 29.12.2004)

BILD (Im Bett mit Tito)

"Herausragende Küche bietet ferner das Restaurant "TOPOLINO" im Ort"

avtor: CLAUDIA DIEMAR (BILD XX.XX.XXX)

"Specialitete: slow ribji in kontinentalni scenosled, kronan s plodovi okoliških step in množico specialitet. Če še niste okusili zelenega fižola, paradižnikove pene ali Tete de Moine, je Topolino pravi naslov."

avtor: Ivan Ilovar (revija Mladina (KONZUM) 2.7.2001)